近些年清酒越發(fā)頻發(fā)地出現(xiàn)在人們的視野，尤其是年輕人，占消費清酒的絕大多數(shù)。隨著各種日料店在國內(nèi)的崛起，清酒進口量也穩(wěn)步上升！

清酒 ，是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復合發(fā)酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過壓榨制得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明的酒。酒色呈現(xiàn)淡淡的黃色或者清新透亮，口感或綿柔，或清冽，或濃醇，或清爽，種類多樣，口感豐富，是日本民眾餐桌上的?？?。清酒以其苛刻的釀造工藝以及嚴選的釀酒原材料被日本當選為國酒。

按照《關于進一步加強從日本進口食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)管的公告》(2011年第44號公告)和《關于調(diào)整日本輸華食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫措施的通知》(原國質檢食函{2011}411號）要求，禁上從日本福島縣、群馬縣、栃木縣、茨城縣、宮城縣、新瀉縣（大米除外）、長野縣、琦玉縣、東京都、千葉縣等10個都縣進口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品及飼料。

那么就來說說日本清酒進口的具體流程，以及需要注意的事項。

進口所需資料

1、普通產(chǎn)品進口單證

2、原產(chǎn)地證 、衛(wèi)生證、自由銷售證明、健康證書

3、生產(chǎn)日期證明（罐裝日期證明）

4、成分分析報告

5、原外文、中文標簽翻譯件

6、國外發(fā)貨人、國內(nèi)收貨人備案

進口流程

1、整理貨物所需要單證

2、制作中文標簽、辦理中文標簽審核

3、國外貼標

4、貨物到港

5、換提貨單

6、報關

7、繳稅

8、放行

9、國檢抽樣或送樣檢測 (有概率抽中)

10、出具檢驗檢疫證明

進口注意事項

1、日本福島縣、群馬縣、栃木縣、茨城縣、宮城縣、新瀉縣、長野縣、琦玉縣、東京都、千葉縣這些地區(qū)的清酒是禁止進口；

2、貼好中文標簽再發(fā)貨，到港后則無需再貼以節(jié)省通關時效；

3、中文標簽中對于食品添加劑、成份的中文名需要按國家標準名稱填寫；